Proč právě do kavárny? Je přirozenou alternativou kávy a zákazník ji může vnímat jako hodnotnější prémiový nápoj.
Hustá konzistence umožňuje prezentovat ji jako něco mezi nápojem a dezertem. Kavárna má navíc obvykle k dispozici šlehačku, ovoce, čokoládu, oříšky a další dekorace, kterými lze výsledný servis ještě zatraktivnit.
Jak v kavárně prodávat? Ne jako obyčejné kakao, ale jako prémiový dezertní nápoj, který může být samostatným zážitkem.
Proč právě do kavárny? Jde o důležitou celoroční kategorii, která rozšiřuje nabídku pro hosty, kteří právě nemají chuť na kávu.
Díky širokému výběru příchutí můžete nabídku průběžně obměňovat a reagovat na sezonu.
Jak v kavárně prodávat? Jednoduše vytvořte vlastní sezonní nabídku domácích limonád z několika vybraných příchutí.
Proč právě do kavárny? Je logickým letním pokračováním klasické kávové nabídky. Správně vyšlehané frappé ve vysoké sklenici je navíc vizuálně velmi atraktivní.
Jak v kavárně prodávat? Umožní vám prodávat kávu atraktivně i v horkých dnech. Když je venku 30 °C a host nechce horké cappuccino, frappé představuje přirozenou alternativu.
Proč právě do kavárny? Ovocná alternativa pro hosty, kteří nemají chuť na kávu ani klasickou limonádu.
Jak v kavárně prodávat? Zařaďte smoothie jako samostatnou prémiovější kategorii, která rozšíří nabídku o výrazně odlišný typ nápoje.
Proč právě do kavárny? V chladnějších dnech představuje alternativu ke kávě a čaji a pomáhá rozšířit nabídku teplých nápojů.
Jak v kavárně prodávat? Nabídněte ovocné a bylinné varianty hostům, kteří už nechtějí další kávu, ale rádi by si dali ještě něco teplého.
Záznamy nebyly nalezeny...